Proč si Jillian Michaels nemyslí, že bude Vegan zdravý

'Je veganská strava zdravá'? je naložená otázka, ale trenér hvězd Jillian Michaels shrnul svůj postoj k tématu pro tříminutové video Instagram. Michaels hovořila o nevýhodách veganské a vegetariánské stravy spolu se svými tipy pro lidi, kteří se na ně bez ohledu na to chystají. (Související: Všechny důvody, které Jillian Michaels uvedla pro nenávist na dietě Keto)

fáze vypracování

Michaels nikdy nezmáčkla slova a začala s videem, když říkala, že zatímco veganství je šetrné k životnímu prostředí, nepovažuje to za „zdravé“. 'Nemohu vám říct, že jakýkoli výzkum, který jsem kdy provedl s endokrinology, nebo dokonce dermatology nebo registrovanými dietology, by naznačoval, že být úplně veganský je zdravý,' říká. Její největší stížnost: Going vegan dělá dostatek železa složitějším. Omnivorové mají výhodu, protože spotřebovávají jak hemu železo, druh, který se nachází v potravinách pro zvířata, tak nehemem, typ, který se nachází v rostlinách. „Konzumace hemu železa současně s nehememovým železem vám může skutečně pomoci vstřebat nehemové lépe, protože obsahuje peptid nazývaný faktor MFP, který se uvolňuje během trávení,“ říká Keri Glassman, MS, RD, CDN, zakladatelka Nutritious. Život.



A co víc, vegáni, kteří dostanou období, mají ještě větší nevýhodu, protože ztratí železo menstruací, Michaels zdůrazňuje ve svém videu. Odborník na výživu Gretchen Tseng, FNTP souhlasí s tím, že veganská strava může být „zvláště škodlivá pro menstruující ženy, které jsou více ohroženy anémií“, zatímco konzumují rostlinná jídla. (Související: Jillian Michaels & Take On Holiday Weight Gain Leaves nás s několika otázkami)

V důsledku celého problému se železem Michaels nabízí návrh, který mnoho veganů nechce slyšet: jíst maso každých pár týdnů nebo jíst vejce od „šťastných kuřat“. Pro kohokoli, kdo z etických důvodů tvrdě předává tento tip, Michaels říká, že je důležité získat snímek vitaminu B12 a ujistit se, že váš doplňující režim je „spot-on“. ICYDK, můžete B12 absorbovat pouze ze zvířecích zdrojů, takžeje pro vegetariány a vegetariány je to dobrý nápad spoléhat se na výstřely nebo prášky B12 a jíst potraviny obohacené B12 (jako jsou nutriční kvasinky). Mezi další důležité živiny, které vegáni mohou vynechat, pokud nemají na paměti, patří zinek, omega-3 mastné kyseliny, vitamín D a vápník, říká Glassman. (Související: Tři vegetariánské recepty, které můžete vyrobit za méně než 20 minut od odborníka na výživu Beyoncé)

mladá stacey pomlčka

Pokud jde o to, jak naplnit talíř, Michaels navrhuje, že vegáni a vegetariáni jedí pestrou stravu, která zahrnuje celá zrna, ořechy, semena a luštěniny. Doporučuje také kombinovat určité potraviny pro lepší vstřebávání živin. 'Existují určité živiny, které vám umožní vstřebat více železa', říká Michaels. 'Takže například smíchání vitaminu C s potravinami s vyšším obsahem železa pomůže vaší absorpci.' To zní pravda, říká Tseng. „Konzumace vitamínu C spolu s potravinami bohatými na železo absolutně zvyšuje absorpci železa“, vysvětluje. „Stejný koncept platí i pro konzumaci zdravých tuků s vitaminy A, D, E a K rozpustnými v tucích.“



Michaels se nejen dostala přímo k věci o možných nevýhodách bez masa a o tom, jak je řešit, ale také trvala na tom, aby lidé provedli vlastní výzkum, než se rozhodnou, kde chtějí být ve všemohoucím veganském spektru. Samozřejmě, že ano jsou je třeba vzít v úvahu některé výhody veganské a vegetariánské stravy. Pro mnoho lidí vede odstranění masa k jídlu více rostlin. Jak vegetariánská, tak veganská strava, která je klíčová, zdůrazňují, že celá jídla klinicky prokázala nižší riziko úmrtnosti. Glassman věří, že se vzdává masa mít znamená velký nedostatek živin: „Je naprosto možné uspokojit vaše nutriční potřeby vegetariánskou nebo veganskou stravou, ale čas od času se mohou vyskytnout nedostatky“.

  • Podle Renee Cherry @reneejcherry
reklama