Co je ovesné mléko a je to zdravé?

Zde je ukázáno, jak výživa ovesného mléka a kalorií ovesného mléka měří až do jiných odrůd mléčného a rostlinného mléka. „Jedna šálka porcí ovesného mléka poskytuje 130 kalorií, 2,5 g celkového tuku, 0 g nasycených tuků, 2 gramy vlákniny, 4 gramy bílkovin, 35 procent doporučené denní dávky (RDA) pro vápník a 25 procent pro vitamín D“, říká Gans. „Ve srovnání s kravským a sójovým mlékem má méně bílkovin; ve srovnání s jinými rostlinnými nápoji, např. mandlemi, kešu, kokosem a rýží, má však více bílkovin “.

účtovat 2 nabídky

Navíc, ovesné mléko je jasným vítězem, pokud jde o vlákninu. „Kravské mléko obsahuje 0 g vlákniny, mandle a sója má 1 gram vlákniny na porci, takže ovesné mléko s 2 gramy vlákniny je nejvyšší“, dodává.



„Oves také obsahuje vitaminy B thiamin a folát, minerály hořčík, mangan, fosfor, zinek a měď, jakož i řadu dalších vitamínů a minerálů ve stopových množstvích,“ říká Jones.

Ovesné mléko má tendenci být vyšší v uhlohydrátech, ale to je v pořádku, protože poskytuje energii prostřednictvím těchto sacharidů a vlákniny na rozdíl od tuku, což může být obvykle případ většiny mléčných ořechů, říká Jones.

Jak můžete pít a používat ovesné mléko?

Kromě silnější konzistence je také velmi sladká chuť ovesného mléka. „Díky své krémovitosti je populární k pití, jako například v ovesném mléce lattes a cappuccinos. Může být také použit v smoothies, krémových polévek a pečeném zboží, “říká Gans. (Vyzkoušejte si to sami: Elmhurst Milked Oats, Koupit, 5 $; elmhurst1925.com)



Ovsené mléko můžete také použít stejným způsobem, jakým byste při vaření mohli používat kravské mléko nebo jiné rostlinné mléko. „Při výrobě bramborové kaše nebo kastrolu můžete jako svou tekutinu použít ovesné mléko jako palačinky a vafle nebo místo běžného mléka,“ říká Jones. I když možná nebudete chtít denně sníst sklenici ovesného mléka, mohlo by to být skvělé mléko bez mléka, které je snadné na žaludek a poskytuje okamžitý zdroj energie před tréninkem.

  • Od autorů: Isadora Baum
reklama