Je ovoce stále součástí zdravé stravy?

Otázka: Mohu opravdu jíst tolik čerstvého ovoce, kolik chci, a stále jíst čisté?

jane fonda cvičení DVD

A: Bohužel ne. Čerstvé ovoce je zdravá volba a obsahuje vitamíny a antioxidanty; nicméně ovoce stále obsahuje kalorie a uhlohydráty. Jsou to dvě věci, které mohou zastavit váš postup hubnutí v jeho stopách, pokud nebudou zaškrtnuty. Jedním z důvodů, proč je ovoce tak kontroverzní, je to, že se může jednat o dvojsečný meč. Zatímco ovoce je velmi výživné jídlo, které by mělo být zahrnuto do vyvážené stravy, může nastat čas, kdy budete muset snížit obsah ovoce z potravy kvůli obsahu cukru. Podívejme se blíže na obě strany této diskuse.



Proč byste měli mít ovoce ve své stravě

Sacharidy v ovoci nemají velký vliv na hladinu cukru v krvi, protože většina ovoce má nízkou glykemickou zátěž. Ovoce také může do vaší stravy dodávat významnou dávku vlákniny, která zpomaluje trávení a způsobuje pocit plnosti. Například jen jeden šálek malin obsahuje 8 gramů vlákniny.

Plody jako borůvky jsou také dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou pomoci snížit krevní tlak, odbourat oxidační stres a mohou snížit riziko rakoviny a jiných chorob.



Ovoce má několik výhod, které zaručují, že je základem vaší stravy; ale co jeho předpokládaná temná stránka?

co dělá pansexuál

Proč ovoce může bránit hubnutí

Ovoce má vysoký obsah jednoduchého cukru fruktózy, což je hlavní důvod, proč ho mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout nebo snížit příjem cukru, odebere ze stravy. Na rozdíl od glukózy, nejběžnějšího jednoduchého cukru, který je odesílán do svalů, mozku a dalších orgánů, aby je mohly použít jako energii, fruktóza je zpracovávána pouze v játrech. Proč je to špatné? Pokud vaše játra již mají dostatek energie, existuje vyšší pravděpodobnost, že vaše játra přebytečnou fruktózu upraví jako tuk a ušetří ji pro pozdější použití. I když se jedná o biochemickou pravdu, její dopad na pas je vyfouknutý neúměrně, zejména když si uvědomíte, že ovoce není ani jedním z nejběžnějších zdrojů fruktózy v americké stravě.

Relevantnější důvody, proč by ovoce nemělo dostávat „jíst“ tolik, kolik chcete. štítek: Když se snažíte zhubnout, záleží na kaloriích a sacharidech. Jeden banán obsahuje 100 kalorií a 27 gramů uhlohydrátů. Jedno jablko může obsahovat až 115 kalorií a 30 gramů uhlohydrátů.



Omezený příjem uhlohydrátů na 100 gramů za den je běžným cílem lidí, kteří používají hubnutí s mírně omezeným obsahem uhlohydrátů. Pokud tomu tak je, konzumace dvou banánů a jednoho jablka zabere 84 procent vašeho příjmu uhlohydrátů po celý den. I když jíte 1800 kalorií denně a 40 procent těchto kalorií z uhlohydrátů, dva banány a jedno jablko zabere 46% vašich uhlohydrátů za ten den. Je snadné jíst 100 gramů uhlohydrátů za jeden den ze samotného ovoce, a pokud s nimi zacházíte, jako by nemají kalorickou hodnotu, budete nevědomky jíst 400 extra kalorií denně.

Jednoduché tipy, jak si užít ovoce a přitom udržovat zdravou váhu

1. Zaměřte se na bobule, vláknité a malé ovoce. Maliny, borůvky, jahody, kiwi, klementinky, švestky, broskve a malá jablka jsou druhy ovoce, kterých byste měli dosáhnout jako první.

2. Užijte si ovoce s mírou, ale zaměřte se na konzumaci více zeleniny. Ovoce je dobré, ale na váš plán by se měla zaměřit zelenina, zejména zelená listová nebo vláknitá zelenina.

konzervované broskve zdravé

3. Pokud potřebujete ze své stravy odříznout sacharidy / kalorie, začněte obilím a škrobovými sacharidy a poté se přesuňte na ovoce. V každé dietě přijde čas, kdy musí jíst méně. Nejdříve vždy odstraňte potraviny s nejvyšším obsahem uhlohydrátů (protože budou také nejhojnější z vašich uhlohydrátů). Zjistíte, že jak se uhlohydráty a kalorie ve vaší stravě snižují, když se opravdu začnete zdokonalovat při ztrátě tvrdohlavého tuku, sníží se váš příjem ovoce v závislosti na tom, jak jste postupně odstraňovali potraviny ze své stravy. .

  • Dr. Mike Roussell @ mikeroussell
reklama