Vyzkoušel jsem pouze tekutou stravu pouze pro sójové oleje

Nejprve jsem slyšel o Soylentu před pár lety, když jsem četl článek v Newyorčan o věcech. Soylent - prášek, který obsahuje všechny kalorie, vitamíny, minerály a další živiny, které musíte žít - byl odpovědí na „problém“ některých jídel. Místo nalezení času na nákup, vaření, stravování a čištění můžete jednoduše smíchat kopeček Soylentu se šálkem vody a pokračovat ve svém životě.

Před několika měsíci jsem se setkal se spoluzakladatelem a společnou organizací Soylent Davidem Renteinem. Představil mě Soylentu 2.0, nejnovější verzi Soylentu, předsměsovému nápoji, který z natankování doplnil ještě více práce. Během našeho setkání jsem vzal svůj první doušek Soylent 2.0. Byl jsem příjemně překvapen. Chutnalo mi to jako hustší ovesné mandlové mléko. Společnost mi dodala 12 lahví, které jsem nalepil pod stůl a zapomněl. Až před několika týdny, to je, když jsem se dobrovolně rozhodl žít z nápojů několik dní a psát o své zkušenosti.



Pravidla

Souhlasil jsem s tím, že strávím tři dny - od čtvrtka do soboty - bydlením mimo Soylent 2.0. Také jsem vypil 8 uncí kávy denně a během tří dnů jsem měl Diet Coke (já vím, já vím, plížit se dietní soda umí s vaší stravou) a pár mincoven.

Jasně řečeno, tři dny nejsou úplně průlomové. Ve skutečnosti lidé žijí mnohem déle, mnohem déle na samotném Soylentu. (Ten chlap to udělal 30 dní!) Věděl jsem, že to bylo víc než možné. Zajímalo mě více, co mě strava bez pevných jídel učí o mých stravovacích návycích. Také jsem tajně doufal, že mi to zlomí mou závislost na cukru. (Upozornění Spoiler: Ne.)

Varování

„Život mimo Soylent není něco, co podporujeme,“ varovala Nicole Myersová, ředitelka komunikace v Soylentu, když jsem se zeptal, co bych měl vědět před jídlem. I když je to možné, společnost skutečně zobrazuje většinu lidí pomocí Soylentu, aby nahradila to, co nazývají ta „vyhozená“ jídla - nevýrazný salát, který si bezmyšlenkovitě vyrazíte před počítač, nebo proteinová tyčinka, která znecitlivuje, protože jste potřebují jíst právě teď a nemám čas sehnat nic jiného. Místo toho vypijte láhev nutričně vyvážené a naplňte Soylent.



To také není dieta. Ano, na Soylentu můžete zhubnout, ale pouze proto, že je velmi snadné sledovat příjem kalorií. Neexistuje nic ze své podstaty hubnutí. To znamená, že jsem ztratil pár kilo - pravděpodobně proto, že jsem odebíral méně kalorií, které dělám za normálního dne, protože jsem si bezmyšlenkovitě žvýkal na svačinu. (Už jsem je získal zpět.)

jíst 3000 kalorií denně zhubnout

Ponaučení

Ráno mého prvního dne jsem byl znepokojený, ale vzrušený. Usoudil jsem, že tři dny dokážu dokončit bez větších problémů, a udělal jsem to. Pila jsem nejméně čtyři 400 kalorií Soylent denně, obvykle jsem usrkávala každou pár hodin, protože jsem se kvůli chuggingu trochu rozladila. I když jsem občas cítil, že bych si přál, abych mohl sníst, opravdu jsem nikdy neměl hlad; nápoj se překvapivě plní. Běžel jsem každý den (čtyři míle, tři míle, jedna míle) a v neděli jsem běžel 9 mil, v den, kdy jsem zlomil rychlost, a pokaždé jsem se cítil dobře. TMI, ale dva ze tří dnů, kdy jsem vypil Soylent, jsem se úplně nezakopal. Přičítám to mému nepitím dost vody, i když to je spekulace z mé strany. (Máme prvních 30 hydratačních potravin.)

Kromě mrzutých detailů jsem zjistil, že nejzajímavější z mé Soylentovy stravy bylo to, co se zdrželo „skutečného“ jídla odhaleného o mém vztahu k mé stravě. Počínaje tím, že…



Rád přemýšlím o jídle.

Během mého prvního dne pouze pro Soylent jsem strávil několik hodin na reddit.com/r/soylent, redditově komunitě nadšenců Soylentu. Narazil jsem na poměrně málo uživatelů, kteří se opravdu dívali na jídlo a jídlo jako na obtíže nebo na sání času. (Vedlejší poznámka: Někteří uživatelé nazývají nesolylentní jídlo „mudlovské jídlo“, což je veselé.) Nemám na tyto lidi vztah. Srdce mudluji jídlo.

Podivné je, že to, co mi nejvíc chybělo, nebylo jednání o jídle ani o nějakém konkrétním jídle (kromě mého občerstvení před zmrzlinou zamrzlých Sour Patch Kids, #realtalk). To bylo myslící o jídle. Mým prvním instinktem, když jsem se posadil ke svému stolu, bylo přemýšlet, z čeho bych mohl ukrást Tvarobčerstvení - dokud jsem si nevzpomněl, Počkej, dnes to nedělám. V pátek jsem šel na večeři na oslavu narozenin přítele a chybělo mi, že jsem si předem mohl zkontrolovat menu a přemýšlet o tom, co si objednám.

Když jsem byl na večeři, jediná doba, kdy jsem se opravdu cítila, jako by mi chyběla, byla (1), když byl (teplý v troubě) chléb poprvé přinesen ke stolu a (2) když moji přátelé & předzásobení. Vůně mě nutila chtít jídlo - asi pět sekund. Pak jsem se zabalil zpět do rozhovoru se svými přáteli a zapomněl jsem, že se kopali do (úžasně vyhlížejících a vonících) předkrmů, zatímco jsem usrkával nevýraznou tekutinu.

Věděl jsem, že jsem jedl jako způsob, jak zbavit stresu nebo si od pracovního dne oddechnout. Na Soylentu jsem se dozvěděl, že jen přemýšlení o jídle mi slouží stejný účel. Když mi to vzali pryč, stal jsem se produktivnějším - ale také jsem zmeškal omluvu, abych si oddechl a snil o večeři.

Naučil jsem se, jak být více všímavý.

Pracovat v Tvar„Slyším hodně o vědomém jídle. Pochopil jsem to jako v podstatě přestat jíst, když nemáte hlad. Snadné peasy.

Ukázalo se, že jsem nikdy-opravdu-zkoušel to. Soylent 2.0 pro mě vůbec vůbec nechutná. Ale není to dobré, nebo něco, po čem toužím. Nebyl důvod pít bezmyšlenkovitě; Zvedl jsem láhev, až jsem měl hlad. Překvapilo mě, když jsem přemýšlel, Je to hlad?, jako nějaký druh mimozemšťana. Nevěděl jsem, že je to tak komplikované!

Po uplynutí těchto tří dnů jsem se cítil mnohem více v kontaktu s touhou po hladu v mém těle. Jsem rád, že teď mohu tyto zuby zašpinit skutečným jídlem, ale připisuji nevýrazné stravě tím, že mě naučím, co jsou na prvním místě. (Psst ... Malý hlad může být zdravý.)

Zmeškal jsem pocit plnosti.

Necítil jsem hlad, ale nikdy jsem se také necítil super. Rád se cítím plný. Na webu Reddit.com/r/soylent navrhují uživatelé vodu, aby získali ten „plný pocit“, což je stejná rada, jakou dostanete vždy, když jste na dietě. A fungovalo to.

Zmeškal jsem barevné jídlo.

Znáte ten pocit, který získáte po vykouzlení zelené šťávy nebo smoothie? Cítím se trochu zářivý a nabitý energií, jako bych cítil antioxidanty a živiny protékající mými žilami. Myslím, že to je placebo efekt - ale je mi to jedno, miluji to. Soylent je bělavý. Pití to neznamenalo, že se cítím zářivý. (Jsou bílé potraviny bez výživy?)

Jíst je emotivní.

Vím, duh. Ale nebyl jsem připraven na odpovědi, které jsem dostal, když jsem svým lidem vysvětlil svůj projekt. Moji přátelé byli jako: „Ať už je to jakýkoli weirdo, pak se miliónkrát omluvili za to, že jsem zapomněl a nabídl mi housku. (Milujte je.) Ale z mého pohledu lidé, o kterých jsem nevěděl, nebyli tak vnímaví. Několikrát mi bylo řečeno, že strava není zdravá. Že musí být příliš mnoho sóji. Že lidské tělo je určeno k jídlu „skutečného jídla“. Subtext, který jsem slyšel, byl: “ nikdy by to neudělalo!

pachy pochvy

A víš ty co? Chápu to. Nesnáším, když někdo mluví o tom, jak se mléko zbavilo své pokožky, protože miluji zmrzlinu natolik, že mě kvůli pomyšlení na to, že to vzdám, chci plakat. Myšlenka, že bych jednoho dne mohla vyvinout do mého srdce vážnou alergii na lepek, doslovně bojí. Všichni máme pověsti o jídle, a to může usnadnit to, co ostatní lidé jedí, jako útok na to, co my jsme znovu jíst. Ale ten pocit, když mě někdo přednášel o potřebě pevných jídel, byl připomínkou toho, jak to zapnout, pokud jde o to, co je na talířích jiných lidí.

Závěrečné poznámky: Soylent Works

Na konci tří dnů jsem si myslel, že jsem na Soylentu vyhořel a zoufal jsem po opravdovém jídle. Ale teď se cítím stejně neutrální, jako jsem to dělal, když jsem začal. Moje první jídlo po Soylentu (jeden kus toastu z arašídového másla a jeden kus toastu z avokáda) bylo dobré, ale ne transcendentní.

Zbylo mi několik lahví, a přestože jsem je rozhodně zvažoval místo toho, abych je používal místo nákupu oběda ve dnech, na které jsem zapomněl zabalit, pravděpodobně jsem nevyhazoval své obvyklé jídlo s nimi v brzké době. Chápu, co znamená Soylent o „odhozených“ jídlech, a pokud je vaše obvyklá „ve spěšném“ jídle něco z rychlého občerstvení, nepochybně by to udělalo úžasnou alternativu. Ale přesto se snažím držet se docela čisté stravy (s výjimkou Sour Patch Kids a příležitostně Diet Coke). A když zvednu svůj obvyklý polední salát ze zeleniny, rajčat, cizrny, kuřecího nebo lososa a vejce na láhev Soylentu ... to není soutěž.

Navíc, bez misek s koktejly, zelených džusů a salátů, se mé krmivo Instagram začalo vážně nudit. Zpět k tomu #eeeeeats život, prosím. (Podívejte se na těchto 20 Foodie Instagramových účtů, které byste měli sledovat.)

  • Od Mirel Ketchiff @mirelbee
reklama