Jak bezpečně a efektivně vypnout dietu Keto

Jak bezpečně a efektivně vypnout dietu Keto

Vše, co potřebujete vědět o opětovném zavedení sacharidů do vaší stravy.

Autor: Julia Malacoff Pin FB Cvrlikání E-mailem Odeslat textovou zprávu Tisk

Takže jste vyzkoušeli ketogenní stravu, über-oblíbený nízko-karbový, s vysokým obsahem tuků. Tím, že se tento druh stravy zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem tuků (všechna avokáda!), Staví vaše tělo do stavu ketózy a místo sacharidů používá tuk pro energii. Pro mnoho lidí má tento přepínač za následek úbytek na váze, ale většina se (nebo by neměla) držet dietou keto dlouhodobě, pokud se na to z lékařského důvodu nepřipojí. Zde je proč a navíc, jak bezpečně přejít z potravy, pokud o tom uvažujete.

Proč lidé odcházejí Keto?

'Život se obvykle dostane do cesty,' říká Shoshana Pritzker, R.D., C.D.N., C.S.S.D., sportovní výživa a registrovaný dietolog. Pro většinu lidí, jak dlouho můžete zůstat na keto, ale jak dlouho můžete říct „ne“ typickým sociálním munchies a nápojům, dodává. Někdy si jen chcete nechat uvolnit a jíst některé zpracované sacharidy, že?

vegetariánská makro jídla

Navíc mohou existovat zdravotní důsledky. „Opravdu si nejsme jistí, jaké zdravotní komplikace mohou vzniknout při dlouhodobém stavu ketózy (tj. Roky a roky),“ říká Pritzker. A není to jen to. „Jedním z důvodů, proč může člověk chtít přestat s dietou keto, je zhoršení stavu lipidového panelu“, uvádí Haley Hughes, RD „Pokud osoba, u které je vysoké riziko srdečních chorob, při konzumaci konzumuje zvýšené množství nasycených tuků a zdrojů cholesterolu. méně vlákniny z celých zrn, fazolí, ovoce a škrobovité zeleniny, mohou vidět zvýšené hladiny cholesterolu “. Existují také zvláštní obavy pro ty, kteří mají diabetes 1. typu a lidi, kteří užívají inzulín, kteří nemusí být vhodní pro dlouhodobé stravování keto, říká. (Související: Zdravá, ale vysoce carbová jídla, která můžete mít na dietě Keto)

A konečně, důvod, proč jít na keto, může být stejně jednoduchý, jako kdybyste dosáhli svého úbytku hmotnosti, výkonu nebo jinak - a byli připraveni se vrátit k jídlu sacharidů. Bez ohledu na to, proč chcete přestat dodržovat pokyny keto, musíte předem vědět některé klíčové věci.

Jak se zbavit Keta správnou cestou

Je smutné, že šokování vašeho systému sestřelením několika kousků pizzy není správným způsobem, jak se zbavit keto. Místo toho budete muset udělat trochu mentální přípravné práce.

Mít plán. 'Jedním z největších problémů s dietou úplně (ať už keto nebo jiná strava) je to, že když přestanete, co budete dělat dál?' říká Pritzker. 'Většina lidí se prostě vrátí zpět ke způsobu, který snědli dříve, což pro ně předtím nefungovalo, tak proč by to teď mělo fungovat?' To platí zejména, pokud jste šli na keto pro účely hubnutí. 'Vaše nejlepší sázka je mít plán, co jíte a jak začnete začleňovat sacharidy zpět do vaší stravy'. Pokud si nejste jisti, jaké jsou vaše cíle nyní nebo jak tyto cíle dosáhnout pomocí vaší stravy, obraťte se na dietologa. (BTW, tady je důvod, proč je anti-dieta nejzdravější dietou, jakou byste kdy mohli být.)

Seznamte se s velikostí porcí. „Stejně jako u každé přísné stravy může být přechod zpět do vašeho běžného stravovacího stylu obtížný,“ říká Keri Glassman, R.D., C.D.N., zakladatelka Nutritious Life. 'Po tak dlouhém omezení sacharidů budete s větší pravděpodobností přehánět, jakmile si je necháte znovu nechat.' Když několikrát jedete sacharidy post-keto, podívejte se, co je jedna velikost porce, a držte se toho.

Začněte s nezpracovanými sacharidy. Spíše než jít rovně na těstoviny, koblihy a košíčky, jděte nejprve na rostlinné sacharidy. „Znovu bych zavedl celá zrna, fazole, luštěniny, ovoce, zeleninu bez škrobu, nejprve zpracované potraviny a nápoje sladené cukrem,“ říká Hughes.

Jdi pomalu. 'Zkuste zavést sacharidy pomalu a postupně', radí Pritzker. To vám pomůže vyhnout se jakémukoli G.I. úzkost (přemýšlejte: zácpa), která by mohla přijít s opětovným zavedením sacharidů. „Začněte přidáváním sacharidů v jednom jídle denně. Zkuste to na několik týdnů a uvidíte, jak vaše tělo reaguje. Pokud to jde dobře, přidejte sacharidy do jiného jídla nebo svačiny “. Pokračujte v přidávání sacharidů po jednom jídle nebo svačině najednou, dokud je nebudete pohodlně jíst po celý den.

kristen zvon tvar časopis
Foto: Dimitri Otis / Getty Images

Co lze očekávat, když zastavíte Keto

I když uděláte vše, co je v pořádku, existují určité fyzické účinky - pozitivní i negativní - měli byste dávat pozor při zastavení ketogenní stravy.

vizualizace pro hubnutí

Můžete mít kolísání cukru v krvi. 'Je těžké předvídat, jak bude někdo reagovat na ukončení keto stravy,' říká Edwina Clark, R.D., C.S.S.D., vedoucí výživy a wellness v Yummly. 'Někteří mohou pociťovat minimální účinky, zatímco jiní mohou zjistit, že jejich hroty cukru v krvi se potom zhroutí po jejich prvním jídle s mírným carb'. Hladina cukru v krvi v horských dráhách může způsobit nervozitu, změny nálady, hyperaktivitu a únavu. Pokud se u Vás objeví jakýkoli z těchto příznaků, poraďte se se svým lékařem.

Můžete přibrat na váze. (Ale nemějte strach.) Možná také ne! „Kolísání hmotnosti je vždy možné, ale přírůstek na váze bude záviset na mnoha faktorech, včetně toho, jak vaše tělo metabolizuje sacharidy, zbytek vaší stravy, cvičení a další,“ říká Glassman.

Záleží také na tom, jak dlouho jste na keto. 'Velká část hmotnosti ztracené při řezání sacharidů je původně hmotnost vody,' říká Pritzker. „Když znovu zavedete sacharidy, přidáte také další vodu; s každým gramem sacharidů dostanete 4 gramy vody. To může způsobit, že se budete cítit, jako byste rychle získali tunu váhy, i když hodně z toho je pravděpodobně zadržování vody “. Tento typ přírůstku hmotnosti vody se vztahuje na všechny, kteří přicházejí z keto, ale ti, kteří na něm byli po kratší dobu a ztratili jen malé množství na stravě, si to mohou více všimnout. (Související: 6 neočekávaných příčin nárůstu hmotnosti v zimě)

Může dojít k nadýmání. Ale je to dočasné. „Nejběžnějším problémem, se kterým se lidé potýkají, je nadýmání a střevní problémy kvůli opětovnému zavedení vláknitých potravin,“ říká Taylor Engelke, R.D.N. I když pro vás jsou potraviny jako fazole a naklíčený chléb dobré, vaše tělo si možná bude muset zvyknout na jejich opětné trávení. Můžete očekávat, že to ustoupí za několik dní až týdnů.

Možná budete mít více energie. 'Lidé mohou mít zvýšenou energii po přidání sacharidů zpět do své stravy, protože glukóza (která se nachází v sacharidech) je hlavním zdrojem energie vašeho těla', říká Hughes. Můžete si také všimnout lepšího výkonu v tréninku HIIT a vytrvalostním tréninku. Navíc se můžete cítit lépe mentálně, protože mozek také používá glukózu. 'Mnoho lidí hlásí, že mají mnohem lepší paměť a cítí se méně' zamlžené '. s koncentrací nebo fungováním v práci, “říká Engelke. (Související: 8 věcí, které potřebujete vědět o cvičení na dietě Keto)

Můžete se cítit hladovější. 'Kombinace keto stravy s vysokým obsahem tuku a středně bílkovin z ní dělá super satiating,' říká Glassman. To je důvod, proč mnoho lidí zažívá potlačenou chuť k jídlu při pokusu o keto. 'Je možné, že se budete cítit hladoví po každém jídle, protože začnou obsahovat méně tuku a více sacharidů, které mají tendenci rychlejší trávení,' dodává. V boji proti tomuto a hladkému přechodu navrhuje Clark spárování sacharidů s proteinem i tukem. „To vám může pomoci zpomalit trávení, zvýšit plnost a omezit hroty a zhroucení cukru v krvi, jakmile znovu zavedete sacharidy“.

reklama