Geneticky upravené banány: Frankenfruit nebo Life-Saving Miracle?

Další „super jídlo“ nemusí být exotické bobule nebo semeno - může to být skromný banán, díky novým pokrokům v genetice, které umožňují zemědělcům pěstovat ovoce. obsah vitaminu.

Vědci nedávno oznámili, že upravili banány, aby zvýšili hladinu vitaminu A, což podle nich zachrání miliony podvyživených lidí před smrtí nebo oslepnutím z nedostatku vitaminu A (VAD). Protože používají techniku, která nevyžaduje žádné cizí genomy, ale spíše pouze vyladí existující DNA banánů, je super banán spíše „geneticky upraveným organismem“ (GEO) než kontroverznějším geneticky modifikovaným organismem (GMO). Jsou však plody GEO bezpečné k jídlu?



Zatímco mnoho dobře vyživovaných Američanů je potěšením potravin, která byla geneticky pozměněna jakýmkoli způsobem, je to dokonalý příklad, že věda může být prospěšná, říká Lance Batchelor, Ph.D, molekulární biolog v genetickém oddělení University of University Oklahoma School of Medicine.

'Lidé musí překonat strach z GMO,' říká Batchelor. „Proti tomu se samozřejmě zorganizují anti-GMO aktivisté. Jejich rétorika je však v rozporu s drvivým vědeckým konsensem zahrnujícím všechny významné vědecké organizace na světě založené na stovkách studií, “říká. FDA skutečně opakovaně prohlásil, že geneticky upravené potraviny jsou bezpečné. To je obzvláště důležité, když mluvíme o milionech podvyživených nebo hladovějících lidí na světě.

test barevných kopů

Na celém světě je VAD zodpovědný za odhadem 500 000 případů nevratné slepoty a až 2 milionů úmrtí každý rok, přičemž těhotné ženy a děti jsou nejhůře zasaženy - což je ještě smutnější, protože VAD je jednou z nejsnadněji vyléčitelných nemocí, která potřebuje pouze jednoduchý vitaminový doplněk. „Dobrá věda zde může výrazně změnit obohacením základních plodin, jako jsou ugandské banány, pro-vitamínem A a poskytováním chudým a živobytím populacím výživným výživným jídlem“, vedoucí projektu, profesor James Dale z australské Queensland University of Technologie, řekl AFP.



PŘÍBUZNÝ: 8 Překvapivé zdroje živin

Obohatené banány jsou podobné vývoji Golden Rice před dvěma desítkami let, kdy byla normální bílá rýže geneticky modifikována tak, aby měla 23x více alfa- a beta-karotenu - prekurzory vitaminu A - a distribuována chudým v několika asijských zemích. I když to není bez diskuse, projekt byl široce považován za úspěch s odhady, že ušetří asi 1 milion dětí ročně.

Batchelor zdůrazňuje, že to vyžaduje jen malé množství prekurzoru vitamínu A - například jen jeden obohacený banán nebo 1/2 šálku Golden Rice denně - aby zachránil životy, a tím, že infikuje další nativní plodiny, včetně banánů a jiného ovoce, potenciál na záchranu životů je obrovský. Dodává, že toto není jediný případ rostlin Superman, cituje projekt, na kterém pracoval, který vložil vakcínu proti viru Norwalk do rostliny, což chudým zemím, které si nemohly dovolit vyrobit velké množství vakcíny, bylo schopno ji pěstovat. .



Mezitím je super banán připraven zahájit klinická hodnocení v USA s nadějí, že bude distribuován africkým pěstitelům do roku 2020. Jedinou viditelnou změnou je, že maso banánů je více oranžové než bílé.

Co si myslíte o plodech GEO? Zvuk v komentářích níže nebo tweet @Shape_Magazine!

  • Od Charlotte Hilton Andersen
reklama